CACAo Especial
La mejor selección y distribución de variedades según los requerimientos de su negocio
Promovemos EL VALOR DE LO ANCESTRAL Y las TRADICIONES ALREDEDOR DEL CACAO
Cada día nos encontramos trabajando junto a pequeños agricultores y comunidades indígenas en la búsqueda y desarrollo de lotes especiales de Cacao Nativo, finos en aroma y sabor. Damos gran importancia a la mejora de los procesos de fermentación y secado. Buscamos preservar la biodiversidad fomentando las plantaciones locales y regionales.
También, acompañamos de manera directa a comunidades que han sido víctimas del conflicto y que han regresado a sus lugares de origen con el ánimo de restablecer y hacer sostenibles sus medios de vida a través de variedades híbridas de cacao. En todos los casos mantenemos una completa trazabilidad en cada región donde trabajamos, compartiendo la filosofía “bean to bar” y el reconocimiento justo al trabajo de los agricultores.
Chocolatería Artesanal
Chocolatería tradicional
Industria derivados de cacao
Transparencia, Calidad y protección de ecosistemas
Conocemos en detalle los requerimientos de nuestros clientes para sus industrias y contamos con lo necesario para facilitar distribuciones en el mercado internacional
Proceso adecuado de fermentación
Lotes nativos con aromas finos
Trazabilidad y comercio justo
Impacto directo en las comunidades
variedades bajas en cadmio
generamos ingresos para sostener el cambio social
Respondemos a las necesidades de su industria para apoyar al cambio de las comunidades y garantizar en el mediano y largo plazo su estabilidad
